GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı


Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
9105035772023 Apiterapi-Arı Ürünleri ile Tedavi Seçmeli Ders Grubu 1 1 8,00

Yüksek Lisans


Türkçe


Bu dersin amacı, ekosistemde çok önemli görevleri olan arıların ürünleri ile tedavi hakkında önemli bilgiler edinmektir.


Prof. Dr. Özlem ÇAKICI


1 Apiterapi ve tarihçesi hakkında bilgi sahibi olma
2 Çeşitli arı ürünleri (bal, polen, propolis, arı sütü, arı venomu) ve tedavi edici özelliklerini öğrenme
3 Arı sesi ve kovan havasının apiterapik özelliklerini anlama
4 Kozmetolojide arı ürünlerinin faydalarını öğrenme
5 Öğrenilen bilgiler ile arı ürünlerinin apiterapik özellikleri ile ilgili veri tabanını araştırabilme ve temel bir izleme araştırması tasarlayabilme

Birinci Öğretim


Yok


Yok


● Apiterapi ve tarihçesi ● Çeşitli arı ürünleri hakkında genel bilgiler ● Bal, tarihçesi, özellikleri, tedavi edici etkileri ● Bal alerjisi ● Delibal ● Polen, arı ekmeği ve apiterapi ● Arı sütü ve apiterapi ● Propolis ve apiterapi ● Arı (kovan) havası ve apiterapi ● Arı sesi ve apiterapi ● Arı venomu. Önemi ve alerjisi ● Balmumu ● Kozmetolojide arı ürünleri


Hafta Konular (Teorik) Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Apiterapi nedir ve tarihçesi hakkında bilgilendirme Power Point Sunumu Makale, kitap
2 Arı ürünlerini öğrenme Power Point Sunumu Makale, kitap
3 Bal, tarihçesi, özellikleri, tedavi edici etkileri Power Point Sunumu Makale, kitap
4 Bal alerjisi Power Point Sunumu Makale, kitap
5 Delibal Power Point Sunumu Makale, kitap
6 Polen, arı ekmeği ve apiterapi Power Point Sunumu Makale, kitap
7 Arı sütü ve apiterapi Power Point Sunumu Makale, kitap
8 Arasınav
9 Propolis ve apiterapi Power Point Sunumu Makale, kitap
10 Arı (kovan) havası ve apiterapi Power Point Sunumu Makale, kitap
11 Arı sesi ve apiterapi Power Point Sunumu Makale, kitap
12 Arı venomu, önemi ve alerjisi Power Point Sunumu Makale, kitap
13 Balmumu Power Point Sunumu Makale, kitap
14 Kozmetolojide arı ürünleri Power Point Sunumu Makale, kitap
15 Ödev ve Sunumların Rapor Edilmesi
16 Final Sınavı

Akçiçek E, Yücel B (2015). Arı ürünleri ve sağlık (Apiterapi). Sidas, İzmir. 228 s. Armon PJ (1980). The use of honey in the treatment of infected wounds. Trop Doct. 10:91 Basa B, Belay W, Tilahun A, Teshale A (2016). Review on Medicinal Value of Honeybee Products: Apitherapy. Advances in Biological Research 10 (4): 236-247. Basım E, Basım H, Özcan M (2006). Antibacterial activities of Turkish pollen and propolis extracts against plant bacterial pathogens. J Food Engin. 77: 992–996. Bognadov S, Jurendic T, Sieber R, Gallmann P (2008). Honey for nutrition and health: A Rewview. Am J Clin Nutr, 27:677-689. Cooper RA, Molan PC, Harding KG (1999). Antibacterial activity of honey against strains of Staphylococcus aureus from infected wounds. J Royal Soc Med. 92: 283-285. Crane (1997). The past and present importance of bee products to man. Bee products. Proporties, Applications and Apitherapy. 1-13. Çakıcı Ö (2017). Mad Honey. Is it useful or dangerous? Immunotherapy Research Journal. 1:1-2. Doğanyiğit Z, Okan A, Kaymak E, Pandır D, Silici S (2020). Investigation of protective effects of apilarnil against lipopolysaccharide induced liver injury in rats via TLR 4/ HMGB-1/ NF-κB pathway. Biomed Pharmacotherapy, 125:109967. Garcia-Viguera C (1992). Composition of propolis from two different Spanish region. Z Naturforsch 47(7-8): 634-7. Guardia T (2022). Identifying the chemical compounds of beehive air. 1st International Beehive Air Therapy Conference Hegazi AG, Abd El-Hady K (2009). Influence of honey on the supression of human low density lipoprotein (LDL) peroxidation (in vitro). eCAM, 6:113-121 Hu TY, Sheu SC, Liaw ET, Wang TC, Lin CC (2005). Antioxidant activity and effect of Pinus morrisonicola on the survival of leukemia cell line U937. Photomedicine 12:663-669. Jae-Dong L, Hi-Joon P (2005). An overview of bee venom acapuncture in the treatment of arthiritis. eCAM 2(1):79-84. Kumar M, Prakash S, Jose M Lorenzo R, Chandran D, Dhumal S, Dey A, Senapathy M et al. (2022). Apitherapy and Periodontal Disease: Insights into In Vitro, In Vivo, and Clinical Studies. 11, 823. Kurek-Gorecka A, Gorecki M, Rzepecka-Stojko A, Balwierz R, Stojko J (2020). Bee Products in Dermatology and Skin Care. Molecules, 25:556 Mohammed AA, Kunugi H (2020). Apitherapy for Parkinson’s Disease: A Focus on the Effects of Propolis and Royal Jelly. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. https://doi.org/10.1155/2020/1727142 Münstedt K, Mannle H (2020). Apitherapy for menopausal problems. Archives of Gynecology and Obstetrics 302:1495–1502. Münstedt K, Mannle H (2020). Seasonal allergic rhinitis and the role of apitherapy 48(6):582-588. Nagai T, Sakai M, Inoue R, Inoue H, Suzuki N (2001). Antioxidative activities of some commercially honeys, royal jelly and propolis. Food Chem. 75(2): 240-244. Onbaşlı D, Yuvalı Çelik G, Kahraman S, Kanbur M (2019). Apiterapi ve İnsan Sağlığı üzerine etkileri. Erciyes Üniversitesi Veterniner Fakültesi Dergisi 16(1):49-56 Özbek H. 1990. Bal Arısı (Apis mellifera L.) Zehiri. Atatürk Üniv Zir Fak Der 21(2): 84–100. Özdemir G, Ersöz E, Dilek NM (2021). Apiterapi ve Sağlık. Black Sea Journal of Health Science 4(2):168-174. Park S, Erdogan S, Hwang D, Hwang S, Han EH, Lim YH (2016). Bee venom promotes hair growth in association with inhibiting 5α-reductase expression. Biol. Pharm. Bull. 39, 1060–1068. Pehlivan T, Gül A (2016). Türkiye’de üretilen Keçiboynuzu, Kekik ve Sütleğen Ballarinin Kimyasal Özellikler Chemical contents of Carob, Thyme and Euphorbia honeys produced in Turkey. Journal of Agricultural Faculty of Mustafa Kemal University 21(1), 48–56. Pereira PCM, Barraviera B, Burini RC, Soares AMVC, Bertani MA (1998). Use of honey as nutritional and therapeutic supplement in the treatment of infectious diseases. The J.Venomous Anim.Toxins. Preliminary Report,1,1-2. Prakash S, Bhargava H (2014). Apis cerana bee venom: It’s antidiabetic and anti-dandru activity against malassezia furfur. World Appl. Sci. J. 32: 343–348 Przybilla B, Rueff F (2010). Hymenoptera venom allergy. JDDG 8:114-129. Rios AM, Novoa ML, Vit P. (2001). Effects of extraction, storage conditions and heating treatment on antibacterial activity of Zanthoxylum fagara honey from, Cojedes, Venezuela. Revoluçao Cientifica 11(5): 397-402 Silici S (2019) Honeybee Products and Apitherapy. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology. 7(9): 1249-1262 Szabat P, Poleszak J, Szabat M, Borenski G, Wojcik M, Milanowska J (2019). Apitherapy –the medical use of bee products. Journal of Education, Health and Sport. 9(8):384-396. Şengül F, Vatansev H (2021) Overview of Apitherapy Products: Anti-Cancer Effects of Bee Venom Used In Apitherapy. International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research 2(1): 36-48. Tu WC, Wu CC, Hsieh HL, Chen CY, Hsu SL (2008). Honeybee venom induces calcium –dependent but caspase-independent apoptotic cell death in human melanoma A 2058 cells. Toxicon 52: 318–329. Warui MW, Hansted L, Gikungu M, Mburu J, Kironchi G & Bosselmann S (2019). Characterization of Kenyan honeys based on their physicochemical properties, botanical and geographical origin. International Journal of Food Science, 2932509 Yonar ME, Yonar SM, Silici S. (2011). Protective effect of propolis against oxidative stress and immunosuppression induced by oxytetracycline in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fish Shelfish Immunol. 31(2): 318-325 Yücel B. (2004) Apiterapi: Arı ürünlerinin insan sağlığı üzerindeki önemi. Ege Üniversitesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi. Çiftçi broşürü:56 Kasım-2004 Yücel B, Açıkgöz Z, Bayraktar H, Seremet Ç. (2011). The effects of apilarnil (drone bee larvae) administration on growth performance and secondary sex characteristics of male broilers. J Anim Vet Adv. 10(17): 2263-2266.



Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Yok


Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 14 3 42
Rapor Hazırlama 1 10 10
Rapor Sunma 1 3 3
Makale Kritik Etme 6 10 60
Bireysel Çalışma 9 6 54
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 15 1 15
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 20 20
Okuma 14 3 42
Toplam İş Yükü (saat) 248

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7
ÖÇ 1 5 4 4 4 4 4 4
ÖÇ 2 4 5 5 5 5 5 5
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5 5 5 5 5 5 5 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek