GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9108015362024 | Sürdürülebilir Akuakültür | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Akuakültür üretiminde, bir taraftan verimliliği korurken diğer taraftan da üretimin gerçekleşmesi için çevresel etkiyi sınırlı hale getiren, kısa-uzun vadede ekonomiyi canlı tutan ve sektörde çalışanların yaşam kalitesini yükselten bütüncül uygulamaların nasıl işleyebileceğini göstermektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. M. Kürşat FIRAT, Prof. Dr. Şahin SAKA, Prof. Dr. Osman ÖZDEN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Akuakültür üretimini ve temel üretim metotlarını bilir. |
| 2 | Akuakültür üretimindeki sürdürülebilirlik kriterleri bilir. |
| 3 | Sürdürülebilir akuakültürde uygulanan teknikleri bilir. |
| 4 | Sürdürülebilir akuakültürdeki yeni trendleri öğrenir. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Ders kapsamında; akuakültür üretiminde mevcut durum, sürdürülebilir uygulamalara küresel yaklaşım, sürdürülebilir üretim kriterleri ve uygulamalar, yetiştirme sistemlerinin sürdürülebilirlikle olan ilişkisi ile dünyada yapılan yaygın uygulamaların anlatılması hedeflenmiştir. Bu kapsamda üretim için doğal kaynakların kullanımı, yeni üretim teknolojileri, alan paylaşımı ve çevresel etki ile sosyo-ekonomik değerlendirmeler yapılması planlanmıştır
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Akuakültür üretimi ve küresel düzeyde sürdürülebilirliğine ilişkin mevcut durum | ||
| 2 | Sürdürülebilir akuakültürün balıkçılık faaliyetleri ile ilişkisi (fırsatlar-zorluklar) | ||
| 3 | Sürdürülebilir akuakültürün, sürdürülebilir kalkınma hedeflerine yem kaynaklarının kullanımı bakımından potansiyel katkıları | ||
| 4 | Sürdürülebilir akuakültürün, sürdürülebilir kalkınma hedeflerine su kalitesi ve sağlığı bakımından potansiyel etkileri | ||
| 5 | Sürdürülebilir akuakültürün, sürdürülebilir kalkınma hedeflerine doğal ortamdan yavru temini bakımından potansiyel etkileri | ||
| 6 | Sürdürülebilirlikte çevresel etkileşim | ||
| 7 | Farklı üretim sistemlerinin (kapalı devre sistemler, entegre sistemler, akuaponik, bioflok vb.) sürdürülebilirlikle ilişkisi | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Sürdürülebilir üretimde hayvan refahı, imar ve politika geliştirme ile sertifikasyon potansiyelinin durumu | ||
| 10 | Sürdürülebilir akuakültürde sermaye kullanımı (düşük-yüksek sermaye, büyük ölçekli üretim) | ||
| 11 | Sürdürülebilirlikte sigorta, lisans, hayvan rehini ve mortgage uygulamaları ve dünya örnekleri | ||
| 12 | Sürdürülebilirlikte sigorta, lisans, hayvan rehini ve mortgage uygulamaları ve dünya örnekleri | ||
| 13 | Güncel gelişmeler ve yeni trendler | ||
| 14 | Dünya uygulamalarından örnekler (balık türleri için) | ||
| 15 | Dünya uygulamalarından örnekler (omurgasızlar, alg türleri için) | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1- Bunting, S.W., Edwards, P. 2018. Global prospects for safe wastewater reuse through aquaculture. In: Jana, B.B., Mandal, R.N., Jayasankar, P. (eds), Wastewater Management Through Aquaculture. Springer, New York, pp. 55-72 2- Cantrell, D. 2023. Aquaculture. In: Brinkmann, R. (eds) The Palgrave Handbook of Global Sustainability. Palgrave Macmillan, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-031-01949-4_196 3- Choudhury, M. I., Sumidha, E., Singh, P. K., & Ramesh, T., 2023. Aquaculture and Fisheries Science Sustainable Practices in Marine and Freshwater Systems. UTTAR PRADESH JOURNAL OF ZOOLOGY, 44(24), 311-318. 4- Key Traceability, 2021. Building a global roadmap for sustainable aquaculture growth to 2030. The Evidence Base: why the development of sustainable aquaculture is essential to a healthy planet, ocean, and food systems. Key Traceability Ltd. 5- Stuart Bunting, Alexandra Pounds, Anton Immink, Simao Zacarias, Paul Bulcock, Francis Murray and Neil Auchterlonie. 2022. The Road to Sustainable Aquaculture: On current knowledge and priorities for responsible growth. World Economic Forum. Cologny, Switzerland. 121p Bunun yanı sıra, sürdürülebilir akuakültür kitaplarının yanı sıra konu ile ilgi yayınlanan birçok derleme ve araştırma makalesine EÜ Kütüphane sistemi aracılığı ile ulaşılacaktır.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Alan Gezisi | 2 | 16 | 32 |
| Rapor Sunma | 1 | 10 | 10 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 5 | 70 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Okuma | 14 | 4 | 56 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 234 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | ||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek