GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı


Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
9102016071998 Teknolojiye Uygun Üzüm Yetiştiriciliği Seçmeli Ders Grubu 1 1 7,00

Doktora


Türkçe


Öğrencilerin üzüm işlenmesi konusunda temel fikirleri edinmeleri sağlanacak ve öğrenciler özel amaç için üretilen yetiştiriciğe aktif olarak katılabilecek duruma gelirler.



1 Teknolojiye uygun üzüm yetiştiriciliğinin öneminin kavranması
2 Türkiye bağcılığının genel durumunun değerlendirilmesi
3 Üzümün değerlendirilme şekilleri arasındaki farkın kıyaslanabilmesi
4 Üzüm çeşitlerini tanıyıp, teknolojik açıdan yorumlayabilme yeteneğinin geliştirilmesi
5 Teknolojiye uygun üzüm yetiştiriciliğinde sorunların kavranıp, çözüm üretilebilmesi


Yok


Yok


Bu derste üzüm suyu, pekmez, sirke yapılmasına uygun üzüm çeşitlerinin özellikleri, ekolojisi, uygun kültürel işler hakkında bilgi verilmekte, uygulamalar yapılmaktadır.


Hafta Konular (Teorik) Uygulama Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Teknolojiye uygun üzüm yetiştiriciliği Alan çalışması
2 Türkiye bağcılığının genel durumu Alan çalışması
3 Üzümün değerlendirme şekilleri Alan çalışması
4 Şaraplık üzüm çeşitleri Alan çalışması
5 Sofralık üzüm çeşitleri Alan çalışması
6 Üzümün kurutmalık olarak değerlendirilmesi Alan çalışması
7 Üzümün diğer değerlendirme şekilleri Alan çalışması
8 Ara sınav
9 Teknolojik açıdan asmanın toprak istekleri Alan çalışması
10 Bağcılıkta kullanılan anaçlar Alan çalışması
11 Bağcılıkta kullanılan anaçlar Alan çalışması
12 Teknolojiye uygun üzüm yetiştiriciliğinde bir bağın kurulması Alan çalışması
13 Teknolojiye uygun üzüm yetiştiriciliğinde bir bağın kurulması Alan çalışması
14 Terbiye sistemlerinin teknolojik açıdan değerlendirilmesi Alan çalışması
15 Terbiye sistemlerinin teknolojik açıdan değerlendirilmesi Alan çalışması
16 Final sınavı Uygulama sınavı

Ağaoğlu, Y.S. 1999. Bilmisel ve uygulamalı bağcılık. Fidan, Y. 1995. Özel bağcılık. İlter, E. 1976. Bağ Yetiştirme Kısmalı. I. 1995. genel bağcılık.


Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.


Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Yok


Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 2 2
Final Sınavı 1 2 2
Derse Katılım 14 2 28
Uygulama/Pratik 5 20 100
Alan Çalışması 1 40 40
Rapor Sunma 1 25 25
Toplam İş Yükü (saat) 197

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6
ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek