GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9104016302006 | Su Ürünlerinde Dioksin Kontaminasyonu | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı su ürünleri alanında doktora eğitimi gören öğrencilere kalıcı organik kirleticilerden (POP) dioksin kontaminasyonun öğretilmesidir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr.Ufuk Çelik
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Balıklarda dioksin ve dioksin benzeri kimyasal birikiminin önemini açıklayabilmeli |
| 2 | Dioksin ve dioksin benzeri kimyasalların kanserojen etkilerini açıklayabilmeli |
| 3 | Kalıcı organik kirleticileri tanımlayabilmeli |
| 4 | Dioksin tespit yöntemlerini açıklayabilmeli |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Kalıcı organik kirleticiler. Dioksin ve dioksin benzeri kimyasallar. Bulaşma kaynakları. Kontaminasyonun insan sağlığına etkileri. Dioksin tespit yöntemleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Kalıcı organik kirleticiler (POP) | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 2 | Kalıcı organik kirleticiler (POP) | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 3 | Dioksin kontaminasyonu | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 4 | Balıklarda dioksin kontaminasyonu | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 5 | Balıklarda dioksin kontaminasyonu | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 6 | Ara sınav | |||
| 7 | Dioksin - kanser ilişkisi | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 8 | Dioksin - kanser ilişkisi | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 9 | Dioksin kontaminasyonunun çevresel etkileri | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 10 | Türkiye ve dünyada dioksin kontaminasyonu | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 11 | Dioksin kontaminasyonunun tespiti | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 12 | Dioksin kontaminasyonunun tespiti | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 13 | Yasal limitler | Görsel örnek üzerinde çalışma | ||
| 14 | Proje sunum | Sunum | ||
| 15 | Proje sunum | Sunum | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Parzefall., W., 2002. Risk Assessment of Dioxin Contamination in Human Food. Food and Chemical Toxicology 40, p. 1185-1189. Van Leeuwen, F.X.R., Younes, M.M., 2000. Consultation on Assessment of the Health Risk of Dioxins: Re-evaluation of the Tolerable Daily Intake (TDI): Executive Summary. Food Additives and Contaminants, Vol.17, no:4, pp. 223-240. Karl, H., Ruoff, U., Blüthgen, Albrecht., 2002. Levels of Dioxins in Fish and Fishery Products on the German Market. Chemosphere 49, p. 765-773. http://dioxin2004.abstract-management.de/pdf/p26.pdf http://europa.eu.int/comm/environment/dioxin http://europa.eu.int/eur-lex/en/refdoc/L_158/L_2004158EN_1.pdf http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs225/en/print.html
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Quiz | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Tartışma | 4 | 2 | 8 |
| Soru-Yanıt | 4 | 2 | 8 |
| Proje Hazırlama | 2 | 4 | 8 |
| Proje Sunma | 2 | 2 | 4 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 25 | 25 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 35 | 35 |
| Ev Ödevi | 14 | 6 | 84 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 231 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 2 | 4 | 5 | 4 | 5 | 3 | 4 | 3 |
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek