GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9104036452018 | Akuatik Canlılarda Oksidatif Stres, Serbest Radikaller ve Antioksidan Mekanizmalar | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Yetiştiricilik ortamında üretimi yapılan canlılardaki farklı mekanizmalarla meydana gelen serbest radikaller sonucu oluşan oksidatif stres ve DNA hasarının biyokimyasal mekanizmaları ve buna karşı oluşturulan savunma sistemlerinin ayrıntılı bir şekilde tanımlanması hedeflenmiştir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Fatih PERÇİN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1- Akuatik canlılarda temel hücre içi biyokimyasal mekanizmaları tanımlayabilmesi. |
| 2 | 2 Akuatik canlılarda serbest radikallerin oluşum mekanizmalarını anlayabilme ve biyokimyasal proseslerine hakim olabilmek. |
| 3 | 3- Akuatik canlılarda oksidatif stresin neden olduğu hücresel hasar (Lipit peroksidasyonu, DNA hasarı vb) mekanizmalarını kavrayabilme. |
| 4 | 4- Oksidatif stres ve serbest radikallere karşı oluşan doğal savunma mekanizmalarını ve antioksidan enzimleri tanımlayabilme. |
| 5 | 5- Serbest radikal, vitamin ve iz element ve antioksidan enzim analizlerinin temel prensiplerini tayinlerini kavrayabilme. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında yetiştiriciliği yapılan akuatik canlılarda serbest radikaller, oluşum safhaları, mekanizmaları, oksidatif stres mekanizması, LPO, DNA hasarı, buna karşı oluşturulan doğal antioksidan yanıt, ayrıca enzimatik olmayan antioksidanlar (vitaminler, glutatyon, bilürübin) ve antioksidan enzimlerin çalışma prensipleri gösterilerek yorumlanması ve bazı serbest radikal, antioksidan vitamin, antioksidan enzimlerin ölçümünde kullanılan spektrofotometrik, kromatografik ve voltametrik yöntemler hakkında bilgi verilecektir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Akuatik canlılarda hücre yapısı ve bazı organellerin incelenmesi. | Akuatik canlılarda hücre içi besin alış-verişi ve iyon dengesi (Video gösterimi). | ||
| 2 | Akuatik canlılarda serbest radikaller türleri ve kaynakları. | Hücre içi süperoksit radikali (O2•), hidroksil radikali (OH•) ve hidrojen peroksit (H2O2) oluşum mekanizması. | ||
| 3 | Serbest radikal oluşumdan sorumlu iz elementlerin önemi (Hg, Cd, Pb, Fe, Cu) | Atomik Absorbsiyon Spektrofotometresi (AAS) ve Indükte Couple Plazma (ICP) Spektrofotometre tanıtımı. | ||
| 4 | Serbest radikallerin hücre hasar mekanizması (Mitokondri, Lipit-hücre zarı, DNA). | Serbest radikal tayinlerine genel bakış. | ||
| 5 | Oksidatif lipit hasarının incelenmesi. Oksidatif lipit hasarının incelenmesi. | Lipit peroksidasyon (LPO) yöntemlerinin değerlendirilmesi. | ||
| 6 | Hücre içi doğal antioksidanlar. | Glutatyonun yapısı ve özellikleri. | ||
| 7 | Antioksidan vitaminler | Antioksidan vitamin tayinlerine genel bakış. | ||
| 8 | Ara Sınav | Değerlendirme | ||
| 9 | Genel enzim yapısı ve enzim kinetiği | Enzim tayinlerinin önemi ve birimlerinin açıklanması (Lowry yöntemi). | ||
| 10 | Antioksidan enzimlerin kinetiği I. | Enzim tayini ve yorumlanma prensipleri I. | ||
| 11 | Antioksidan enzimlerin kinetiği II. | Enzim tayini ve yorumlanma prensipleri II. | ||
| 12 | Akuatik canlılarda akut ve kronik stres. | Akut ve kronik stres, parametrelerinin değerlendirilmesi I. | ||
| 13 | Akuatik canlılarda stres hormonları. | Akut ve kronik stres, parametrelerinin değerlendirilmesi II. | ||
| 14 | Dönem Projesi Sunumları I. | Dönem Projesi Sunumları I. | ||
| 15 | Dönem Projesi Sunumları II. | Dönem Projesi Sunumları II. | ||
| 16 | Final Sınavı | Değerlendirme |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1- Phylogenetic and Biochemical Perspectives, 1995. Edt. by Hochachka, P.W., Mommsen, T.P. vol 1, Elsevier, Amsterdam. 2- Metabolic Biochemistry, 1995. Edt. by Hochachka, P.W., Mommsen, T.P. vol 4, Elsevier, Amsterdam. 3- Environmental and Ecological Biochemistry, 1995. Edt. by Hochachka, P.W., Mommsen, T.P. vol 5, Elsevier, Amsterdam. 4- Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, 2004. Bugg T.D.H., Blackwell Publishing, UK. 5- Enzymes, 2000. Copeland, R.A., WILEY-VCH Publishing, USA. 6- Applied Animal Endocrinology, 2003. Squires, E.J., CABI Publishing, USA 7- Enzimoloji, 1997. Telefoncu, A., Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Basımevi, İzmir. 8- Fish Immunology, 1986. Stolen, J.S., Anderson, D.P. and Van Muiswinkel, W.B... Elsevier. Amsterdam. 1986. 9- Fish Endocrinology, 1985. Matty, A.J. Croom Helm, Timber Press, Portland, Oregon.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı | 1 | 20 | 20 |
| Problem Çözümü | 1 | 20 | 20 |
| Tartışma | 1 | 20 | 20 |
| Beyin Fırtınası | 1 | 10 | 10 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 40 | 40 |
| Rapor Sunma | 1 | 20 | 20 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Okuma | 1 | 40 | 40 |
| Performans | 1 | 40 | 40 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 240 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | |
| ÖÇ 2 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 3 | 5 | |
| ÖÇ 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek