GERİ DÖN

Yüksek Lisans Programları

Fen Bilimleri Enstitüsü - Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri - - Tezli Yüksek Lisans

Program Tanıtımı

Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli ve Tezsiz Yüksek Lisans Programları, 19.08.2015 tarihinde Yükseköğretim Kurumu tarafından onaylanmıştır. Program çokdisiplinli bir yapıya sahiptir. Program, Ziraat Fakültesi (Bahçe Bitkileri, Tarım Ekonomisi, Tarla Bitkileri, Toprak Bilim ve Bitki Besleme, Zootekni, Tarım Makinaları ve Teknolojileri Bölümleri), Gıda Mühendisliği Bölümü, Güneş Enerjisi ve Enstitüsü öğretim üyelerinin işbirliği ile Fen Bilimleri Enstitüsünün altında kurulmuştur. 2016-2017 eğitim-öğretim döneminde öğrenci almaya başlamıştır. Zamanla, programa Ziraat Fakültesi Peyzaj Mimarlığı Bölümü ve Su Ürünleri Fakültesinden öğretim üyeleri de katılmış ve öğretim üyesi sayısı 31'e yükselmiştir.

Sürdürülebilir Tarım-Gıda Sistemleri Anabilim Dalı Tezli Yüksek Lisans

Program Süresi

2 Yıl , 4 Yarıyıl

Toplam Kredi

120 AKTS

Türkiye Yükseköğretim Yeterlilikler Çerçevesi (TYYÇ) ve Avrupa Yeterlilikler Çerçevesine (EQF) göre Programın Düzeyi

TYYÇ-7

Tezli Yüksek Lisans

Lisansüstü programlara alınacak öğrenci kontenjanları, başvuru için gerekli belgeler, yapılacak sınav ve tarihi ile diğer koşullar Ege Üniversitesi Lisansüstü Eğitim-Öğretim Yönetmeliği ilgili madde hükümleri gereğince belirlenir. Anabilim Dalları tarafından kontenjanlar, varsa özel koşullar belirlenerek Üniversitemiz Senato onayı sonrasında Fen Bilimleri Enstitüsü web sayfasında ilan edilir.

Önceki Öğrenmenin (formal, in-formal, non-formal) Tanınması Hakkında Kurallar

Yatay geçiş yoluyla öğrenci kabulü Ege Üniversitesi Lisansüstü Eğitim-Öğretim Yönetmeliğinin ilgili madde hükümleri gereğince belirlenir ve uygulanır.

Lisansüstü Programlar için Ege Üniversitesi Lisansüstü Eğitim-Öğretim Yönetmeliği ilgili madde hükümleri gereğince öğrenci öğretim planındaki tüm yükümlülükleri başarı ile tamamlamak ve her bir lisansüstü enstitü için Senato tarafından ayrı olarak belirlenen mezuniyet için gerekli diğer koşulları yerine getirmek durumundadır.

Program interdisipliner yapıda olup disiplinler arası bilgi ve iletişime yatkın bireylerin yetiştirilmesini amaçlamaktadır. Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans programı Ziraat Fakültesi Bölümleri, Gıda Mühendisliği Bölümü, Güneş Enerjisi, Enstitüsü ve Su Ürünleri Fakültesinde görevli öğretim üyeleri tarafından yürütülmektedir. Program Ülkemizdeki çeşitli Bakanlıkların (T.C. Kalkınma Bakanlığı-Onuncu Kalkınma Planı 2014-2018; Türkiyenin Stratejik Vizyonu-Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı 2023), çalışma gruplarının (TÜBİTAK-Vizyon 2023, Bilim ve Teknoloji Öngörüsü Projesi; ) ve Avrupa Birliği (http://ec.europa.eu/ research/bioeconomy/news-events/news/ 20120213_en.htm) stratejik hedefleri ile de uyumludur.

Ülkemizde tarım-gıda alanında çok sayıda işletme olmakla birlikte sürdürülebilir tarım-gıda sistemleri konusunda yeterli sayıda yetişmiş uzman bulunmamaktadır. Teknolojik olarak hızla gelişen ve değişen dünyada doğal kaynakların korunmasının giderek daha fazla önem kazandığı da göz önünde bulundurulduğunda, 1. Disiplinler arası bakış açısı ile konuyu inceleyebilecek, 2. Toprak, su, hava ve biyoçeşitlilik gibi tüm doğal varlıkların, üretim ve pazarlama süreçlerini sürdürülebilirlik ölçütleri açısından değerlendirip, uygun politikaları geliştirebilecek olan mezunlarımız tarım-gıda ile ilgili iş alanlarında sürdürülebilirliği uygulayan işletmelerde istihdam edilebilirler.

Sınavlar ve geçme notları ile ilgili olarak Ege Üniversitesi Lisansüstü Eğitim ve Öğretim Yönetmeliği ve Ege Üniversitesi Ölçme ve Değerlendirme Esasları Yönergesi uygulanmaktadır. Ders değerlendirme kriterleri, o dersi veren öğretim üyesi (üyeleri) tarafından tanımlanır ve bilgi paketinde yer alan Ders Tanıtım Formunda verilir.

Yüksek lisans veya doktora tezinin sonuçlanması Ege Üniversitesi Lisansüstü Eğitim-Öğretim Yönetmeliği ilgili madde hükümleri gereğince belirlenir ve uygulanır.

Çalışma Şekli (Tam Zamanlı, e-öğrenme )

Tam Zamanlı

Prof. Dr. Nurcan KOCA, Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Bornova 35040, İzmir

Tezli yüksek lisans programının yürütülmesinde Fen Bilimleri Enstitüsü, Ziraat, Mühendislik, Su Ürünleri Fakülteleri ile Güneş Enerjisi Enstitüsünde bulunan derslik, atölye ve laboratuvarlar kullanılmaktadır. Bu dersliklerde projeksiyon cihazı, bilgisayar, kablolu ve kablosuz internet bağlantısı gibi gereksinimleri bulunmaktadır. Ayrıca tez aşamasındaki araştırmaların yürütülmesinde de Fen Bilimleri Enstitüsüne bağlı anabilim dallarının laboratuvar altyapısı ve araştırma olanaklarından yararlanılır. Ege Üniversitesi Kütüphanesinde, Sürdürülebilir Tarım-Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans programındaki yüksek lisans öğrenci ve öğretim elemanlarının yararlanabileceği çok sayıda elektronik veri tabanı ve elektronik dergi bulunmaktadır.

Program Çıktıları

1 Sürdürülebilir tarım-gıda sistemleri alanındaki ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma
2 Sürdürülebilirlik ile ilgili problemleri tanımlayabilme, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme
3 Sürdürülebilir tarım-gıda sistemleri alanında kaynaklarının kullanımı, kalite, verimlilik ve sürdürülebilirlik hedeflerini bütünleştirerek bilgi üretme becerisi kazanabilme
4 Tarım – Gıda sistemlerindeki sorunlara atıklar için çözüm üretebilme, çevre bilinci ve sürdürülebilirlik kapsamında özgün çözümler sunabilme
5 Sürdürülebilirlik ile ilgili literatürü takip edebilme ve elde ettiği bilgiyi sözlü veya yazılı olarak aktarabilme
6 Sürdürülebilirlik alanında geleceğin ihtiyaçlarını öngörerek, yeni program ve teknolojileri geliştirme ve uygulamaya aktarma becerisine sahip olma
7 Disiplinlerarası iletişim kurabilme, çok disiplinli ekiplerle çalışabilme

Program Çıktıları - Türkiye Yüksek Öğretim Yeterlilikler Çerçevesi İlişkilendirme

TYYÇ
Program Çıktıları
1
2
3
4
5
6
7
BİLGİ
1
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
BECERİ
1
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği )
1
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Öğrenme Yetkinliği )
1
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( İletişim ve Sosyal Yetkinlik )
1
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Alana Özgü Yetkinlik )
1
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 

Ders Planı

D : Ders U: Uygulama L: Laboratuvar
1. Dönem
Ders Kodu Dersin Sunulduğu Dil Ders Adı Ders Türü D U L AKTS Rapor
2016-SrdTGS-TYL-sdg1 Türkçe Sür.Tar ve Gıda Sıs. TYL Seçmelı Ders Grubu Güz Seçmeli - - - 16
9108015012016 Türkçe Sürdürülebılır Tarım-Gıda Sıstemlerıne Gırış Zorunlu 3 - - 8
FENETKCOK2021 Türkçe Bılımsel Araştırma Teknıklerı ıle Araştırma ve Yayın Etığı Zorunlu 2 - - 4
FENORYT2023 Türkçe Lısansüstü Eğıtım Süreç Yönetımı Zorunlu - - - 2
Toplam 5 0 0 30
2. Dönem
Ders Kodu Dersin Sunulduğu Dil Ders Adı Ders Türü D U L AKTS Rapor
2016-SrdTGS-TYL-sdg2 Türkçe Sür.Tar ve Gıda Sıs. TYL Seçmelı Ders Grubu Bahar-2 Seçmeli - - - 16
9108015002016 Türkçe Sürdürülebılırlık Göstergelerı Zorunlu 3 - - 8
FENYLSEM Türkçe Semıner Zorunlu - - - 6
Toplam 3 0 0 30
3. Dönem
Ders Kodu Dersin Sunulduğu Dil Ders Adı Ders Türü D U L AKTS Rapor
YLTEZ591 Türkçe Tez Çalışması Zorunlu - - - 26
YLUAD591 Türkçe Uzmanlık Alan Dersı Zorunlu - - - 4
Toplam 0 0 0 30
4. Dönem
Ders Kodu Dersin Sunulduğu Dil Ders Adı Ders Türü D U L AKTS Rapor
YLTEZ592 Türkçe Tez Çalışması Zorunlu - - - 26
YLUAD591 Türkçe Uzmanlık Alan Dersı Zorunlu - - - 4
Toplam 0 0 0 30
2016-SrdTGS-TYL-sdg1 - Sür.Tar ve Gıda Sis. TYL Seçmeli Ders Grubu Güz
Ders Kodu Dersin Sunulduğu Dil Ders Adı Ders Türü D U L AKTS Rapor
9108015032016 Türkçe Tarımda Sürdürülebılır Arazı Kullanımının Anahtarı: Toprakların Bıyolojık Verımlılığı Seçmeli 3 - - 8
9108015052016 Türkçe Permakültür: Sürdürülebılır Tasarım İlkelerı Seçmeli 2 2 - 8
9108015072016 Türkçe Sürdürülebılır Tarımda Toprak İşleme, Ekım ve Bakım Teknıklerı Seçmeli 2 2 - 8
9108015092016 Türkçe Sebze Yetıştırıcılığınde Sürdürülebılırlık Seçmeli 3 - - 8
9108015112016 Türkçe Sürdürülebılır Meyve Yetıştırıcılığınde Rısk Yönetımı Seçmeli 2 2 - 8
9108015132016 Türkçe Tarımsal Ürünlerde Sürdürülebılır Mıkotoksın Rısk Yönetımı Seçmeli 3 - - 8
9108015152016 Türkçe Sürdürülebılır Tarımsal Pazarlama Seçmeli 3 - - 8
9108015172016 Türkçe Sürdürülebılırlık ve Kanatlı Yetıştırıcılığındekı Uygulamaları Seçmeli 3 - - 8
9108015212018 Türkçe Organık Gıda Üretımınde Yenı Yaklaşımlar Seçmeli 2 - - 8
9108015232018 Türkçe Sürdürülebılır Tarım İçın Ekolojı ve Bıyoçeşıtlılık Seçmeli 3 - - 8
9108015252018 Türkçe Sürdürülebılır Tarımda Zararlı Yönetımı Seçmeli 3 - - 8
9108015272018 Türkçe Serada Sürdürülebılır Sebze Yetıştırıcılığı Seçmeli 3 - - 8
9108015292018 Türkçe Sürdürülebılır Tarımda Sebze Gen Kaynaklarının Kullanılması ve Alternatıf Bıtkı Tülerının Değerlendırılmesı Seçmeli 3 - - 8
9108015412025 Türkçe Sürdürülebılır Gıda ve tarımsal Atık Yönetımı Seçmeli 3 - - 8
2016-SrdTGS-TYL-sdg2 - Sür.Tar ve Gıda Sis. TYL Seçmeli Ders Grubu Bahar-2
Ders Kodu Dersin Sunulduğu Dil Ders Adı Ders Türü D U L AKTS Rapor
9108015022016 Türkçe Sürdürülebılır Tarım Sıstemlerınde Toprak Organızmalarının Yönetımı Seçmeli 2 - - 7
9108015042016 Türkçe Güvenlı Gıda Üretımınde Yem Güvenlığı ve Yönetımı Seçmeli 2 - - 8
9108015062016 Türkçe Ekonomık ve Ekolojık Tarımsal Üretım ıçın Makıne ve Teknolojı Kullanımı Seçmeli 2 2 - 8
9108015082016 Türkçe Gıda İşlemede Sürdürülebılırlık Seçmeli 3 - - 8
9108015102016 Türkçe Gıda İşlemede Yenılenebılır Enerjı Kaynakları Seçmeli 3 - - 8
9108015122016 Türkçe Sürdürülebılır Tarım ve Tüketıcı Davranışları Seçmeli 3 - - 8
9108015142016 Türkçe Sürdürülebılır Bağcılık Seçmeli 3 - - 8
9108015162018 Türkçe Sürdürülebılır Tarımda Bıtkı Hastalıkları Yönetımı Seçmeli 2 - - 8
9108015302019 Türkçe Sebze Tohumculuğunda Sürdürülebılır Uygulamalar Seçmeli 3 - - 8
9108015322019 Türkçe Rumınant Beslemede Sürdürülebılır Kaynak Kullanımı Seçmeli 2 - - 4
9108015342019 Türkçe Sürdürülebılır Tarım ve Gıda Sıstemlerınde Etık Sorunlar Seçmeli 2 - - 7
9108015362024 Türkçe Sürdürülebılır Akuakültür Seçmeli 3 - - 8
9108015422025 Türkçe Yenılıkçı Gıda İşleme Teknolojılerı ve Sürdürülebılırlık Seçmeli 3 - - 8